ムラサキウニ（ウニ・イクラ・明太子）-グルメ Ｊストアー

はじめまして!早速質問したいのですが、バフンウニとムラサキウニはロシア語でなんと言うんでしょうか?普通のウニはМорской ёж といいますよね?いろいろ調べてみたのですが、わからないので皆様おしえてください!....

教えて下さい。海に入るとムラサキウニなどウニがいますがどれでも食べられるのでしょうか?....

今までウニは、ムラサキウニなんかに比べてバフンウニが濃厚で美味しいと思っていましたが、先日、日本海の赤ウニを食べて、小粒ながら甘みが強くてとても美味しかったです。一般にはバフンウニと赤ウニはどちらが好まれているの....

ウニの話で思い出しました(^^;;ウニの繁殖期という話がありましたが、それはいつ頃なのでしょうか?静岡のムラサキウニなのですが、夏にとればだいたい全て身がつまっています。(ps. 漁権はもってます....

「ガジ」とか呼ぶようです。語源は,どういったものなんでしょうか。また,なぜか東北でも九州でもそう呼ぶらしいのです。(ネットで調べると)どうなんでしょう。「ウニ」という名称自体が,後からとってつけられたものなん....