醤油イクラ（ウニ・イクラ・明太子）-グルメ Ｊストアー

お正月に筋子をたくさんいただきました。そこで醤油イクラにしようと思ってレシピ通りにやったつもりですが上手くいきません。レシピでは40〜50度のお湯の中で筋子をほぐすとあったのですが、そうするとお湯が真っ白になり....

イクラを醤油漬けにすると、一粒ひと粒が醤油を吸ってパンパンになるときとそうならないときがあるんですが、これってイクラの鮮度の違いなんでしょうか?それとも塩分濃度や作り方の違いなんでしょうか?解る方いらし....

、イクラの醤油漬を作った事があります。(筋子をぬるま湯の中でほぐして、味をつける)ところで、すでに味のついている筋子をほぐして、イクラのすることはできるのでしょうか?(安い筋子の醤油漬....

も本来の味とは二味も違います。パッケージには「北海道産 イクラ 醤油漬け 小麦」と表示されています。小麦?以前、人口イクラには小麦と書いてあると聞いたことがあります。人口だったら「イクラ風」などと表示されていれば分か....

3日前に実家から醤油漬けの冷凍イクラが届きました。早速解凍して美味しく食べています。で、結構な量なので友達にも分けてあげようと思っているのですが、渡せるのが5日後なのです。イクラの賞味期限ってどれくらいな....