ムール貝人気商品

バターとガーリックが香ばしい[ムール貝のブルギニヨンバター焼き] バターとガーリックが香ばしい[ムール貝のブルギニヨンバター焼き]
価格：357円
会社名：ふらんす屋
サービス名：アシストネット

ムール貝とは？

『ムラサキイガイ』より : ムラサキイガイ（紫貽貝 ”Mytilus galloprovincialis”) は、イガイ目・イガイ科に属する二枚貝の一種。地中海原産で、日本のものは大正時代に移入された外来個体群である。ヨーロッパでは古くから食用とされ、日本でも20世紀後半から洋食の食材とされるようになった。食用にする場合は近似種とともにムール貝（仏：moule）と呼ばれるのが一般的である。地方によっては、シュウリ貝、ニタリ貝とも呼ばれる。
世界各地に外来種として分布を広げ、食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、国際自然保護連合 IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にも選定されている。カラス貝やムラサキ貝と呼ばれることもあるが、本来のカラスガイ（イシガイ科）やムラサキガイ（シオサザナミガイ科）とは全くの別種。

ムール貝の詳細

ムール貝に関する質問

ムール貝 ムール貝の英語訳は?

ムール貝のムールはずっと英語だと思っていました。先日レストランでムール貝が出て同席のフランス人にこれはフランス語ではなんと言うのかと聞いたらムールだと言われました。辞書を引いたらムール貝はblue musselと書いてありました。英米人に....

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ムール貝 ムール貝のヒゲについて

ムール貝に付いているヒゲは何でしょうか?貝の殻がよく挟み込んでいることもあるのですが、どうしてでしょうか?また、楽にヒゲを取る方法も教えてください。....

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ムール貝 ムール貝を使った料理について

今、家に大量のムール貝があります。とりあえず1品目は「パエリヤ」にしようと思いますが何か他の調理法があればぜひ作り方を教えて下さい。よろしくお願い致しますm(_ _)m....

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ムール貝 ムール貝を購入したいのですが・・・。

ムール貝を購入したいと考えているのですが、都内で販売している所なんてあるのでしょうか?業者専用のルートしかないんでしょうかね?ネットで購入できる事は判明しているのですが、やはり、自分の目で見て買いたいと思って....

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ムール貝 生のムール貝を手に入れました。

生のムール貝を手に入れました。白ワインで、酒蒸し(ワイン蒸し?)を作りましたが、他に何を作ればいいか教えてください。特にパスタ系をお願いいたします。....

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